Caramelize uma forma média com 2 xícaras de açúcar e espalhe bananas cortadas,fatias de abacaxi,enfeite com ameixas secas e cerejas e coloque a massa do bolo por cima
massa do Bolo:
Bata 3 claras em neve e reserve
Na batedeira coloque:
3 gemas
3 colheres de sopa bem cheia de margarina
2 xícaras de açúcar
bata até virar um creme...junte depois,2 x. de farinha de trigo,1 x. de maisena,1 x. de leite e 1 colher de sopa de fermento...bata e depois misture delicadamente as claras em neve...coloque sobre as frutas já na forma e leve para assar em forno médio até dourar(espeto a ponta de uma faca e veja se sai sequinha)
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