29 dezembro 2016

Bolo Integral de Banana Com Chocolate e Mel

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bata no liquidificado:
4 bananas bem madurinhas
3 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3/4 de xícara de chocolate em pó (NÃO É ACHOCOLATADO)
Reserve
E uma bacia,coloque
1 xícara de passas sem semente
1 xícara de açúcar demerara
1 xícara de farinha integral
1 xícara de aveia em flocos finos
1/2 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Vá colocando aos poucos,a mistura do liquidificador
Em uma forma,(fiz na de pudim...forma grande),unte com manteiga e coloque mel e espalha.(a quantidade suficiente pro fundo da sua forma).
Coloque metade da massa,espalhe 4 bananas em rodelas grossinhas...salpica mais canela em pó e o restante da massa.leve no forno médio

09 dezembro 2016

Arroz Integral Feito Em 6 Minutos

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Esse Arroz é o Ráris

Refogue o arroz do seu jeito em uma panela de pressão
Coloque para cada medida de arroz,o dobro de água.tampe a panela,quando estiver apitando(Alto),conte 6 minutos...não abaixe o fogo.Apague o fogo e espere até que todo ar saia...aí sim,você abre a panela  e sirva.
 ______SE QUANDO VC ABRIR A PANELA,AINDA TIVER UM POUCO DE ÁGUA,TAMPE E ESPERE MAIS UNS 10 MINUTINHOS COM O FOGO APAGADO)_______

06 dezembro 2016

Doce de Abóbora Diet

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Sem muitas medidas
Abóbora
Adoçante culinário
Cravo
Canela em pau
Canela em pó
descasque a abóbora ,corte em cubos  e leve pra cozinhar .Quando estiver cozida,deixe que fique na panela a quantidade de água do cozimento,referente a metade da quantidade da abóbora...o resto,jogue foraAmasse grosseiramente com um garfo,essa abóbora dentro da própria panela(com o restante da água do cozimento).Adoce ao seu gosto com adoçante culinário,coloque cravo,canela em pau e em pó.
Agora que vem o segredinho,pra quem nunca fez doce de abóbora:
Deixe a panela tampada e em fogo médio e vá mexendo de vem em quando.
Só estará pronto,quando você mexer e sentir que está soltando do fundo da panela E QUERENDO CARAMELIZAR...a abóbora fica bem sequinha...Esse é o ponto do doce.
Se quiser,pode colocar também côco ralado depois que amassar a abóbora...opcional
Coloquei depois de pronto,um pouquinho de baunilha...bem pouca

01 dezembro 2016

Bolinho de Couve Flor

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 FOTO E RECEITA EXECUTADAS POR Sol Tarcitano

1 couve-flor pequena crua, cortada grosseiramente em buques com todos os talos (se aproveita tudo dessa vez)
1 batata crua grande, ou média para grande
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 cebola crua média micropicada
1 ovo inteiro cru
sal
pimenta-do-reino pitadinha (não pode faltar)
oregano
farinha de trigo - são sempre no mínimo 8 colheres sopa no máximo umas 10 colheres (nunca passe disso).
1 colher (sopa) fermento em pó para bolo
cheiro verde picadinho à gosto
óleo novinho para fritar.

Cozinhe a couve flor com a batata: Amasse a batata Em cima do purê, pique toda a couve-flor miudinho, esfarelando mesmo os buques. Acrescente 1 cebola crua bem picadinha , 1 ovo cru, sal, pimenta-do-reino (pitadinha), queijo ralado,orégano. ... coloque 8 colheres de sopa de farinha de trigo,sal à gosto .Frite-os.
 

Bolo de Banana Integral C/ Chocolate

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Amasse grosseiramente com um garfo 6 bananas pratas bem docinhas e junte,4 ovos inteiros,200 ml de óleo e 200 gramas de açúcar mascarvo.mexa com com um fuê ou colher de pau e depois junte,6 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó,450 de farinha de trigo integral,2 colheres de sopa de bicarbonato ou fermento.
Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com a farinha integral e canela.
Coloque a massa e leve ao forno médio até vc enfiar uma faca no meio e a faca sair bem limpinha.
Depois de pronto,salpica mais canela e chocolate em pó(ou o cacau)
Essa massa fica super fofinha