22 fevereiro 2017

Pizza de Abobrinha

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Passe esse temperinho nos dois lados da abobrinha e leve ao forno por 15 minutos de cada lado,mais ou menos.
Depois coloque a muçarela,tomatinho cereja,orégano e parmesão.Coloque um pouquinho mais de azeite por cima e
leve ao forno até derreter o queijo

03 fevereiro 2017

Rocambole leve de legumes

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Ingredientes:
2 ovos
1 cenoura ralada
1 abobrinha média ralada
1 batata pequena ralada
cebolinha picada
6 fatias de presunto picado
1/2 cebola picadinha
Sal
Pimenta do reino
Mexa os ovos com um garfo e junte todos os ingredientes à cima
Coloque em uma forma retangular,forrada com papel manteiga e leve ao forno médio até dourar.
Vire em um pano úmido e coloque o recheio
Recheio:
Phifadelfia light (Pode ser requeijão light/creme de ricota temperada)
Azeitonas picadas sem caroço
4 fatias de presunto picados
2 fatias de queijo picado(Coloquei o prato,mas pode ser o minas)
Só misturar tudo e espalhar por cima e enrolar que nem rocambole.
Servir com requeijão light por cima ou parmesão

31 janeiro 2017

Bolo de Côco c/ Iogurte

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No liquidificador:
3 ovos
1 copo de iogurte natural
1/3 de xícara de óleo
100 ml de leite de côco
1 1/2 xícara de açúcar
Bata e reserve
Em uma bacia coloque:
1/2 xícara de côco ralado
1/2 xícara de maizena
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Junte o líquido do liquidificador nessa mistura e coloque em forma untada e enfarinhada.
leve ao forno médio até dourar