25 julho 2013

Bolo Bomba

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Bolo BOMBA-Creme:1 lata de leite condensado-3 latas de leite de vaca-3 gemas-3 colheres de maizena-Coloque os ingredientes numa panela em fogo brando, mxendo sempre pra não grudar e empelotar. Depois de engrossar e esfriar, juntar 1 lata de creme de leite gelado e sem soro.

MASSA:100g de margarina-3 ovos (clara em neves)-1 xícara de leite de vaca -3 xícaras de farinha de trigo-1 xícara de chocolate em pó (do padre)-3 xícaras de açúcar-1 colher bem cheia de fermento.Bata na batedeira todos os ingredientes deixando por último o fermento e as claras em neve.Colocar em uma forma untada metade da massa, depois o creme e em seguida a outra parte da massa..ASSAR EM FORNO BRANDO....COBERTURA: Derreter 1 tablete de chocolate ao leite de 200g.Juntar 1 lata de creme de leite sem soro até ficar um creme homogêneo.Depois que esfriar bem,desenforme e cubra com o creme de chocolate com o creme de leite(ganache)
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