20 julho 2013

Bobó de Camarão

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Faça um belo de refogado com:

azeite
alho
cebola
Depois que a cebola ficar mais transparente,coloque:
tomates
massa de tomate e deixe murchar,só aí então coloque:
leite de côco
azeite de dendê
cheiro verde
coentro e os camarões temperados com sal,pimenta do reino e alho.

Cozinhe na pressão o aipim e depois bata no liquidificador com o pouco do caldo do cozimento.Junte esse creme no molho do camarão e deixe apurar um pouco
Sirva com arroz branco
Simples assim
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