Pudim de Claras c/ baba de Moça

Bata 5 claras em neve e junte depois 10 colheres de sopa de açúcar e bata mais um pouco.Junte uma colher de chá de baunilha.Coloque em forma que vá ao microondas e ligue em 2 minutos e 15 segundos.Vire ainda quente para um prato e coloque uma calda de baba de moça .
Calda de baba de Moça
No fogo;300 ml de água com 7 colheres de sopa de açúcar,deixe ferver até ficar ponto de fio (isto é,quando vc levantar a colher de pau e correr um fio fino da calda.Não fique mexendo com a calda,somente depois que ela começar a borbulhar e a engrossar.Retire do fogo por um instante e coe 5 gemas em uma vasilha e 200 ml de leite de côco...misture bem e junte com essa calda mexendo rapidamente.leve ao fogo por mais 5 minutos para cozinhar .Caso fique meio empelotado,basta bater no mix ou no liquidificador.Coloque por cima do pudim ainda quente e leve para geladeira
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