Panquefruta

Estava eu aqui agora a pouco e me surgiu uma ideia......ideia essa que resultou em inventar uma gostosura...dei o nome de _____'PANQUEFRUTA"______Ficou uma maravilha de linda e gostosa...a massa é um pão-de-ló e o recheio,fiz um creme e coloquei frutas variadas.Fiz em uma forma gigante de pizza (1 1/2 massa)e fechei igual uma panqueca.O resultado é esse aqui:

___________________PANQUEFRUTA______________
Massa:
5 ovos -claras batidas em neve e depois juntar as gemas
desligue a batedeira e junto delicadamente:
3 1/2 colheres de farinha de trigo
6 colheres de sopa de açúcar
3/4 de colher de sopa de fermento
leve ao forno em forma bem untada e deixe assar até que doure (não deixe muito tempo)
Creme:
No fogo
2 latas de leite condensado
3 latas de leite de vaca
3 colheres de amido de milho
5 gemas peneiradas
depois que engrossar,deixe mais 5 minutinhos,desligue o fogo e coloque 1 colher de sopa de baunilha.. FOTO E CRIAÇÃO DE Sol Tarcitano
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