24 abril 2013

Purê de Mandioca (Aipim)

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1 quilo de aipim muito bem cozido e amassado
sal
meio copo de requeijão
100 gramas de parmesão ralado
+/- 1 copo de leite
150 gramas de manteiga
pimenta do reino branca à gosto
levar ao fogo até soltar do fundo da panela
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