18 novembro 2016

Canja Maravilha

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Em uma panela de pressão coloque..
1 peito de frango grande (limpo e temperadinho com...pimenta do reino/alho/sal)
5 colheres de sopa de azeite
mexa até ficar branquihno e aí coloque:
1 cebola cortadinha
1 tomate com pele e semente
2 cenouras cortadas do jeito que quiser
2 cubos de caldo de galinha
meia xícara de coentro picado
meia xícara de hortelã picada
1 colher rasa de sopa de extrato de tomate ou meia xícara de molho de tomate
meia xícara (pra menos)de arroz cru
mais ou menos 7 xícaras de água
prove o sal
e feche a tampa da pressão.
Depois que começar a apitar,abaixe o fogo e deixe por mais uns 20 minutinhos.
Abra a panela e corte grosseiramente o peito de frango.Coloque um pouco mais de azeite,depois de pronta
DICA:É ESSENCIAL QUE SE COLOQUE O COENTRO.O GOSTO QUE DÁ,É INCRÍVEL.
DEPOIS DE PRONTA,COLOQUE MAIS

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