28 novembro 2014

Molho de tomate caseiro

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Em uma panela,refogue:
1cebola grande picada com 5 dentes de alho socado ,6 colheres de sopa de azeite,pimenta do reino e 1 quilo de tomate cortado em 4,com casca e semente.Quando estiver tudo molinho,bata no liquidificador e volte ao fogo com folhinhas de manjericão , cheiro verde picadinho,azeitonas,meia colher de sopa de açúcar e sal à gosto.deixe  apurar (engrossar).O meu eu coloquei linguiça mineira frita e servi com pene,mas vc pode servir sem nada...fica uma delícia!!

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