Coxinha da Asa Feita no Açúcar

Tempere a coxinha da asa (ou outra parte que quiser ),com:
sal
alho
pimenta do reino
limão e reserve,Deixe no tempero por pelo menos 40 minutos.
pegue uma panela e leve ao fogo com um pouco de azeite (ou óleo,se quiser) e coloque para cada quilo de frango,1 colher RASA ,de sopa de açúcar e vá mexendo até caramelizar.Depois coloque o frango e vá mexendo de vez em quando e pingando água até amaciar