Nhoque com Abobrinha e Berinjela Grelhadas

Comi um nhoque com esse molho.Observei bem....tinha abobrinha,pimentões vermelhos e amarelo,berinjela...tudo grelhado com molho e manjericão.Tentei fazer e saiu mais gostoso ainda...
Como fiz:
primeiro eu grelhei com um pouquinho de azeite,a abobrinha,os pimentões e a berinjela e reservei.Em uma panela,coloquei azeite,alho espremido,cebolas cortadas em Juliana,depois coloquei um bom molho pronto que eu tinha aqui,um pouquinho de açúcar pra tirar a acidez,sal,cominho,cheiro verde e manjericão.Coloquei por cima da massa,espalhei os grelhados e joguei mais um pouco de molho por cima.Ficou muuuito gostoso