Pudim de Tapioca

no fogo:
400 ml de leite com 200 ml de leite de côco
depois que ferver,tirar do fogo ,juntar 2/3 de xícara de tapioca e cobrir
com um pano de prato até amolecer (é rapidinho)Reserve
leve ao liquidificador com 3 ovos
1 lata de leite condensado
50 gramas de côco ralado e a mistura dos leites com a tapioca
Coloque em uma forma caramelada e leve em banho Maria,na panela elétrica de arroz (até endurecer) forno ou no fogão.
Fica super macio e simplesmente o melhor de todos que já comi até hoje

Cocada Cremosa em 3 minutos

Tudo na panela de pressão ...quando começar a apitar,conta 3 minutos e desligue...ESTÁ PRONTO

• Ingredientes
• 
  
• 01 lata de leite condensado
• 150 gramas de côco ralado
• 01 copo de água (Coloquei a mesma medida da lata de leite condensado)
• 01 copo de açúcar (Coloquei a mesma medida da lata de leite condensado)

Bolo Cremoso de Fubá

Bolo Cremoso
ingredientes

3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá ou farinha de milho pré cozida (kipolenta)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
modo de preparo

1°- Num liquidificador, coloque 3 xícaras (chá) de leite, 3 ovos, 3 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de fubá, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 50 g de queijo parmesão ralado e 1 pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.

2°- Coloque a mistura (feita acima) em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
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Panqueca de Banana

Batata Recheada

Ingredientes
Para o Purê de Batata:

1 kg de batata
1 colher de sopa de creme de leite
2 colheres de sobremesa de margarina

Recheio à gosto
Nessa minha eu coloquei:
 
linguiça toscana sem pele e fritinha,coloquei tomate,cebola,cheiro verde e azeitona tudo cru e arrumei colocando primeiro,muçarela,recheio e mais muçarela...ficou uma delicia!
na frigideira (aquela que se faz batata rostie )
Unte os dois lados e coloque 1/4 da massa em cada parte dela (da pra fazer 2 unidades)e o coloque o recheio...coloque bastante,depois feche a frigideira e deixa 15 minutos de cada lado no fogo médio,virando sempre pra não queimar.
O recheio você pode variar
Frango desfiado
carne seca
camarão
bacalhau
SEMPRE COM BASTANTE QUEIJO E MUÇARELA