Molho de tomate caseiro

Em uma panela,refogue:
1cebola grande picada com 5 dentes de alho socado ,6 colheres de sopa de azeite,pimenta do reino e 1 quilo de tomate cortado em 4,com casca e semente.Quando estiver tudo molinho,bata no liquidificador e volte ao fogo com folhinhas de manjericão , cheiro verde picadinho,azeitonas,meia colher de sopa de açúcar e sal à gosto.deixe  apurar (engrossar).O meu eu coloquei linguiça mineira frita e servi com pene,mas vc pode servir sem nada...fica uma delícia!!

Pão de Queijo na forma

Ingredientes:

4 ovos inteiros
3/4 xícara (chá) de óleo
1/4 xícara (chá) de água
100 gramas de queijo parmezão ralado
1 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
1/2 xícara de polvilho azedo
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador (colocando os líquidos primeiro) e despeje em uma forma de furo no meio untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno médio até dourar. Aproximadamente 40 minutos
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Manjar Instantâneo

Ingredientes

• 1 caixinha de Maria Mole
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de cocohttp://www.receitasdemae.com.br/receitas/manjar-instantaneo/

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os três últimos ingredientes.
2. A seguir acrescente a Maria Mole dissolvida como indica as instruções da caixinha.
3. Coloca-se em fôrma untada com água e leve a geladeira até endurecer
4. Coloque uma caldinha de ameixa...EU FIZ UMA CALDINHA DE UVA
5. fonte da receita:"Receita de Mãe" (http://www.receitasdemae.com.br/receitas/manjar-instantaneo/)

Batata hasselback (batata laminada)

 

3 batatas descascadas e cortadas sem chegar até o final pra não soltar as rodelas,Salpica sal grosso moído,pimenta do reino e páprica picante e 1 colher de sopa de manteiga derretida por cima.leva na fritadeira por 20 minutos OU se for no forno,coloque de 35 a 40 minutos.
Retire e coloque uma misturinha feita com 2 colheres de sobremesa de parmesão com 1 colher de sobremesa de farinha de rosca e queijo bola picado (pode ser o queijo que tiver)...eu coloquei bola.Por cima,coloque mais um pouquinho da manteiga derretida e leve pra fritadeira por mais 10 minutos.Se for no forno,deixe até até dourar.NÃO PRECISA COBRIR COM PAPEL ALUMÍNIO

Bem casado Gigante

Na batedeira:
5 claras em neve e depois juntar as gemas coadas,bater
Depois coloque 5 colheres de sopa de farinha de trigo
2 de maizena
5 de açúcar
1 colher de sobremesa de baunilha líquida
meia colher de sopa de fermento e mexa delicadamente com um fuê
coloque em forma untada e enfarinhada (forma pequena)
e leve ao forno pré aquecido até dourar (um dourado clarinho)
Abra a massa ao meio e recheie com doce de leite.
Calda
no fogo até desmanchar:
1 xícara de açúcar e meia de água
Coloque por cima e deixe secar...depois coloque açúcar de confeiteiro  peneirado por cima

Broa de Fubá

240 ml de leite morno
2 colheres de sopa de óleo 
2 ovos 

6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
3copos de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 colher de sopa de erva doce  
2 colheres de chá de fermento seco

Adicione todos os ingredientes na máquina, seguindo a ordem acima. Selecione o ciclo amassar. Retire da cuba, modele e coloque em forma untada e enfarinhada para crescer novamente, por 30 minutos. Pincele leite, polvilhe fubá e leve ao forno convencional por uns 30 minutos.

Receita postada no grupo "Nossa Cozinha" por Iara Perim

Cuscuz salgado à minha moda

  

Não tem uma receita exata,mas vamos lá
Fiz um bom refogadão com meia xícara de azeite e bastante alho (4 dentes grandes)1 cebola grande ,1 pimentão vermelho, 2 tomates sem pele,sal ,pimenta do reino,cheiro verde,azeitonas, uma cx de molho de tomate , Nesse molho gostoso,bem temperadinho e já mais grossinho por último coloque os camarões temperados com sal e pimenta e caldo de camarão.Assim que mudarem de cor (os camarões),junte farinha de milho em flocos (600 gramas +/_),se achar que vai ficar muito mole coloque mais um pouco da farinha de milho ou menos,vai mexendo até virar um mingauzão- prove o sal e coloque em uma forma untada com azeite e enfeitada o fundo e lateral,tipo...sardinha em lata,ovos cozidos,ervilhas...o que vc quiser,deixe esfriar um pouco e vire.
PODE SUBSTITUIR O CAMARÃO POR BACALHAU