Maria Mole

Na batedeira

4 claras
2 x de açúcar
1 colher de baunilha quase cheia (de preferência,a branquinha)
12 gramas de gelatina incolor e sem sabor
Coco ralado,para forrar a formar e colocar por cima também.
Caso queira.misture um pouco do coco nas claras depois de batida

Bata na batedeira as 4 Claras em neve e depois juntar 2 xícaras de açúcar refinado,1 colher de sopa quase cheia de baunilha e bater mais um pouco
Coloque a gelatina sem sabor já dissolvida em 1/2 xícara de água,que já foi hidratada no microondas por 15 segundos

Em um pirex ou tabuleiro,coloque coco ralado(não precisa untar)
Espalhe a mistura e por cima,coloque mais coco ralado.
Leve a geladeira até endurecer

Geleia de Pimenta à Minha Moda

100  gramas de pimenta dedo de moça picadinha
3 maçãs raladas no ralo grosso
1 1/2 de xícara de açúcar
1 1/2 de xícara de suco de laranja pêra
1 dente de alho inteiro
2 colheres de café de páprica defumada
2 colheres de café de tempero baiano
Leve ao fogo e mexa até começar a soltar da panela.(Ponto de geleia)

(Sol Tarcitano)

Barrinha de Banana c/ Maçã

Bolo Diet de Bagaço do Milho Verde

Reaproveitando o bagaço do milho do curau da receita anterior:
Receita abaixo
https://soltarcitano.blogspot.com/2018/08/cural-dietdelicioso.html#.W2NhZbhrzIU

 Tudo no liquidificador:

1 xícara de bagaço de bagaço +/-
1 ovo
1 xícara  de leite
1/2 xícara  de adoçante culinário
1/2 colher (sopa) de margarina
3/4 de xícara (chá) farinha trigo integral
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Colocar em forma untada com margarina e canela (FORMA BEM PEQUENININHA).Salpique mais canela em cima,antes de colocar no forno.
Forno médio
Fica muito fofinho

Curau Diet_Delicioso!

4 espigas de milho (NÃO PODE SER MILHO DE LATINHA-TEM QUE SER A ESPIGA)
Adoçante forno&Fogão à gosto
900 ml de leite semi-desnatado OU desnatado OU integral
Tirar o milho com a faca/Colocar em um liquidificador com 2 xícaras de leite.Coe em uma peneira,coloque em uma panela e ponha o restante do leite...adoce à gosto e leve ao fogo.Quando começar a ferver,abaixe o fogo (NÃO PARE DE MEXER) E mexa por mais 5 minutinhos.
Coloque em potinhos individuais ou em um pirex...ponha canela por cima e leve a geladeira

Torta Fit de Cenoura/Batata Doce-Recheio de Frango Com Brócolis

Massa:
3 cenouras grandes
2 batatas doce
Cozinhe e amasse.Junte nessa mistura,1 ovo,pimenta do reino,sal.6 colheres bem cheias de farinha de aveia.
Abra a massa em cima de um papel manteiga untado com margarina e em forma de um retângulo.Espalhe a massa,o recheio por cima e muçarela ralada.Enrole igual rocambole.Pincele gema de ovo e coloque mais muçarela ralada ,parmesão e leve ao forno até dourar.

Recheio à gosto.
Eu fiz com peito de frango  cozido,refogado com,tomate/cebola/azeitonas/cheiro verde/massa de tomate e brócolis refogado bem miudinho.


 
Fonte da receita original___ Cozinha Fit & Fat

Torta Low Carb

Torta Low Carb

Cozinhar uma couve flor/passar no processador com 3 ovos/100 gramas de muçarela/50 gramas de parmesão/pimenta do reino/sal/1 colher de café de fondor de frango/1 1/2 de aveia em flocos finos/sal /.

O recheio é agosto.Eu fiz de carne moída.(faça bem molhadinho).

Misture o recheio nessa massa,fora do processador.Se quiser,deixe um pouco para colocar no meio da torta.Eu fiz desse jeito.

Unte com manteiga um pirex e coloque toda a massa ou metade...mais recheio,muçarela ralada...o restante da massa.No final,muçarela ralada misturada com um pouquinho de parmesão e 1 colher de sopa de farinha de rosca.

leve ao fono até dourar.
O RECHEIO PODE SER DE FRANGO/CAMARÃO/BACALHAU E ETC...

Bolo de iogurte com calda de maracujá

Bater no liquidificador : 
04 ovos
02 xic. de far. de trigo
02 xic. de açúcar
01 copo de iogurte natural
Bater tudo no liquidificador por último 01 colher de sopa de pó royal e só uma misturadinha.
Leve ao forno aquecido a 180 graus, em uma forma de buraco
Calda de maracujá
Leve ao fogo
polpa de 4 maracujás
100 ml de suco de maracujá concentrado
4 colheres de sopa de açúcar
50 ml de conhaque
Vá mexendo até começar a engrossar
 

Bolo Cocada

Bolo Cocada

É um bolo fora do comum.quem comer jamais esquecerá!

No liquidificador:

2 latas de leite condensado,a mesma medida de leite de vaca,6 ovos,1 colher de sopa de farinha de trigo,bata e no final coloque 500 gramas de coco fresco ou seco,bata mais uns 15 segundos e coloque em forma untada e enfarinhada...leve ao forno 180 graus até dourar em cima.(NÃO é em banho-maria)

(NÃO LEVA FERMENTO)

Esse da foto eu fiz com o côco seco e ficou MARAVILHOSO!

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Bolo Fit Cremoso de Milho

No liquidificador:

3 ovos

1 lata de milho escorrido e lavado

200 ml de leite (pode ser o desnatado)

1 colher de sopa de margarina (pode ser a light)

3 colheres de sopa de adoçante culinário

3 colheres de sopa de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de fermento.

Bater tudo e colocar em uma forma untada(Forma pequena)