31 janeiro 2014

Arroz Doce com Morangos

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Sem medidas exatas:
mais ou menos 1 copo e meio de arroz sem lavar na panela com água,e açúcar e um pau de canela até secar
Vá colocando água sempre que for secando até ficar bem molinho,no final,abaixe o fogo e coloque:
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de côco
1 colher de sopa de baunilha
2 copos de água
8 colheres de sopa de leite em pó
100 gramas de côco ralado
Açúcar SE PRECISAR
Mexa até ferver e apague o fogo

Coloque em uma travessa e ponha canela em pó por cima
Se quiser fazer com morangos,faça uma caldinha rápida com morangos e água e junte no arroz doce assim que estiver pronto

Sorvete de banana grelhada

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21 janeiro 2014

Bolo Naked Cake (Bolo Desconstruído)

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A massa é de pão de ló:
4 ovos separados, clara e gema;
2 xícaras de açúcar;
2 xícaras de trigo;
12 colheres de sopa de água;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer:
Bater as claras em neve,juntar as gemas..bata até ficar mais esbranquiçado..vá pondo o açúcar.
Diminua a velocidade e vá intercalando a farinha com a água.
Só no final coloque o fermento.
Leve ao forno
Corte em quantas vezes quiser,o bolo

O creme:
No fogo
2 latas de leite condensado
3 latas de leite de vaca
3 colheres de amido de milho
5 gemas peneiradas
depois que engrossar,deixe mais 5 minutinhos,desligue o fogo e coloque 1 colher de sopa de baunilha

Frutas vermelhas à gosto
Eu não achei framboeza...então fiz com:
Morangos
uvas sem caroço
ameixa fresca
lichia
cerejas
kiuí

Antes de colocar as frutas,peneire por cima do bolo,açúcar de confeiteiro

___FIZ O BOLO NO DIA E DEIXEI NA GELADEIRA PRA NÃO DESMONTAR NA HORA DE CORTAR ___

18 janeiro 2014

Salada Sol

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Salada Sol_____

Ingredientes____________
lave e espalhe em uma vasilha_alface,agrião e coloque por cima,abacaxi picado,manga,kani,ovo cozidos,crutons,morangos,passas,palmitos,peito de chester defumado,frango desfiado,batata palha,queijo minas e por último queijo ralado...enfim,tudo que quiser.Molho:1/2 vidro de mel (pode ser o "Karo"),1/2 vidrinho de mostarda,1 colher de chá de vinagre,pimenta do reino...mexa bem e coloque na hora de servir.
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